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第一百二十一章 素油[1/2页]

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    “不过这还只是半成品，一会还要用热水墩油，也就是滤油的意思，滤过之后就成了液体，透亮的的很。”

    墩油的水量火候都要掌控的非常好，这也是榨油工序里面最重要的一个步骤。

    箫默虽然没有蒲箫懂得那么多，但心里也很惊讶，以往人们吃的都是猪油，这么廉价的黄豆居然可以磨出油来。

    小小妹妹怎么什么都懂，什么都会，难道她是神仙吗？

    刘小兰似乎不敢相信，也学着蒲箫的动作，用手指沾了一点放进嘴里，啧啧点头：“嗯，是没有猪油那么腻的感觉，小小表妹，你怎么懂那么多。”

    小小神秘一笑：“天机不可泄露”

    “其实黄豆能做成很多种吃的，可以磨成白嫩的豆腐，豆腐脑，豆浆，腐竹，豆皮，等等，营养价值也很高，明天早上给你们做豆腐脑吃。”

    刘小兰拍手叫好。

    箫默也满脸期待，小小妹妹做的绝对很好吃。

    “而且，不只是黄豆可以榨油，咱们吃的苞谷，芝麻，瓜子，花生，都是可以榨油的，味道非常好。”

    蒲箫还停留在震惊的思绪当中，觉得自己的妹妹真不简单，应该说，妹妹前世的那个世界真不简单，油可以有荤油和素油，对于营养价值也很看重，难道这就是妹妹口中所说的“改革，科学，发展，进步？”

    虽然只是简单的炒菜用的油，但，他明白，这是带动着这个时期向前又迈了一步。

    对于国家和百姓而言，这是利国利民，是伟大的，甚至名垂青史的作为。

    他忽然很好奇，很想去看一看那是怎样的一个世界。

    小小不知道他的哥哥在想什么，她此时还为了磨出豆油而兴奋，激动，欣喜。

    挑好的黄豆也就剩下十五斤左右，出油率很高，磨好的油坯加入热水墩过之后，差不多滤出来不到六斤的豆油，满满的一小罐子。

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