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第四十七章:第二课:六味(二更,求推荐,求收藏!)[1/2页]
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食戟以小西宽一,“盖饭研究会”的胜利拉下了帷幕,“盖饭研究会”得以保留,活动经费回到了巅峰时期。
而输掉的水户郁魅也做出了一个惊人的决定,那就是加入“盖饭研究会”,因为她从杨?椎慕痰贾懈惺艿搅舜ザ??卜⑾忠郧暗淖约禾?涟?恕
而这场食戟,真正意义上的大赢家,却是杨?住
因为他最后发人深省的一课,得到了广大学生们的一致好评。
只要是观看了这场食戟的学生们,在食戟结束之后,对同学、对料理的态度都有了很大的改善。
“远月的风气,要变了。”?切仙左卫门看完新户绯沙子交上来的录像说道。
“父亲,这是好事不是吗?”?切蓟说道。
“嗯,确实是好事,不改变“竞争”的核心,但从恶性竞争发展到了良性竞争,相互竞争的同时有相互促进,这很好。”?切仙左卫门说道。
“没想到,小?滓淮瓮环⑵嫦氲木俣??徒饩隽宋颐且恢币岳炊荚谕诽鄣匚侍狻!彼S切蓟感慨到。
远月以“竞争”、“优胜劣汰”为核心的精英教导方式这是绝对的主题,不会轻易去改变它,这也是厨师这个职业的缩影。
但一开始还好,随着时间的流逝,远月发展得越来越壮大,“竞争”就开始朝着歧路上越走越远了。
恶意诋毁、孤立、眼高手低,甚至还有人为了上位做一些上不了台面的小动作。
虽然这确实是现实社会的一部分,但这已经违背了学院的主题“教书育人”。
?切仙左卫门不是不知道这些问题的存在,但一直没有很好的办法去改变。
现在,这个隐患终于有了解决的征兆。
“话说,真想去问问杨逍那个小混蛋是怎么生出小?渍飧龊⒆拥模??徽庵只?虬桑俊彼S切仙左卫门忍不住吐了句槽。
“额……咳咳,总帅……我们现在要讨论的不是这个吧?我认为应该请小?咨霞柑么罂危?磁ぷ?幌略对碌姆缙?!彼S切蓟可不会傻傻地去接?切仙左卫门的问题,先不说讨论这种私事不合适,他也害怕杨逍知道了来找他麻烦,他干不过杨逍……
“咳咳,嗯,我也有这样的想法,就是不知道,小?椎南敕?耍?暇顾??八倒???遣换嵘洗罂蔚摹!彼S切仙左卫门转瞬就明白了?切蓟的意思,咳嗽了两声,老脸一红,也就跟着?切蓟转换了话题。
“那就问问他吧。”
“好的,我知道了。”
……
此时的远月内,也兴起了一股关于杨?椎奶致鄯纭
“肉魅和“盖饭研究会”的食戟你们去看了吧?”
“看了看了!没想到“肉魅”居然败了,果然能够在远月存活到二年级的学长都不简单啊。”
“这都不是重点,重点是那位“重瞳子”,杨老师最后的教导,你们不觉得光是听着就让人热血沸腾吗?”
“没错!真不愧是“十杰”认可的老师,厨艺自然不用说,就连上课的本事业这么厉害!”
“嗯嗯,你们别说,杨老师真的是一语惊醒梦中人啊,之前我就感觉身边的同学只是敌人,只能当做晋升的绊脚石。
但现在,我才想起来,我们还是学生啊,我们也是在这条坎坷道路上,一起前行的同伴!”
“没错!对了,我新做了一道料理,能帮我试一下菜吗?”
“没问题,走着,等下也帮我试试菜。”
“欧了!”
……
作为被讨论的主角,杨?鬃匀皇敲挥邢泄し蛉ダ砘嵴庑┧鍪碌模?衷谒??诟?笆?堋泵巧系诙?每巍
“嘿嘿嘿,杨老师,才几天不见,您又出名了。”小林龙胆调侃道。
“不过杨老师说得对,远月的风气是该整治一下了,现在的后辈不想着如何提高自己的能力,却整天到晚整一些歪门邪道。”斋藤宗明说道。
“身为老师,我只是做一些力所能及的事情,好了,不浪费时间了,我们开始上课吧,今天我要教你们的,是“六味”。”杨?着牧伺氖郑????堑淖⒁饬σ苹氐娇翁蒙稀
“六味?”
“是的,六味。”
话音一落,杨?鬃??诤诎迳闲闯隽恕吧?薄ⅰ跋恪薄ⅰ拔丁薄ⅰ靶巍薄ⅰ耙狻薄ⅰ把?绷?鲎帧
““色”、“香”、“味”、“形”这四个我就不多说了,你们都能做到,我就着重讲一下“意”和“养”两方面。
所谓的“意”,就是你赋予料理的意境,在华夏,料理是一件很讲究的东西,每一道不同的料理,都有着独特的意境。
从远古时期说起,比如粽子,是用来祭奠某位先贤而存在的,每当端午节到来,吃着粽子,就会想起某位先贤。再比如元宵,在华夏过年,一家人团聚之时,一起吃元宵,指代“团团圆圆,阖家欢乐”之意。
随着时代的发展,料理的进步,现在的“意”更多的,就是指“厨心”。”杨?啄托牡亟步獾健
“杨老师,提问!”小林龙胆举手。
“请说,小林同学。”
“那我们开发出新菜,也要赋予它意境吗?”小林龙胆问道。
“当然,我说过,料理是一种很主观的存在,每个客人的口味、饮食习惯或许会有不同,但意境,也就是你想通过这道料理传递的精神,就是连接所有客人的桥梁。”杨?谆卮鸬馈
“嗦嘎,我懂了。”小林龙胆点头。
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